水曜日洋菓子工房
終於有實體店面囉!
地址：台中市西區五權西三街5號（國立臺灣美術館正對面）
電話：04-23763131
營業時間:14:00-21:00
公休日:每週四
禁帶外食/內用低消200/不收服務費
拍拍手
水曜日經歷了2年終於回到老闆的故鄉台中開實體店鋪了
店面座落於國立台灣美術館正對面
走去美術館拍美麗的照片只要過一個馬路超方便的
老闆沒有刻意裝潢店面的外觀
保留了建築老老舊舊的風格
店面小小的所以
強烈建議大家外帶
對面是美美的綠園道
好天氣的話大家可以外帶去野餐呼吸新鮮空氣
現場只有10個位置唷
超過2人要等位子感覺都會等到天荒地老
介紹一下我最愛的位置
門口的"曝曬區"(我自己取的)
曝曬區超美!很適合從車道上往內拍網美照
(但小心被車撞,撞倒不負責,特此告知)
曝曬區後方還有一個陳列老闆收藏玩具的位置
老闆是哥吉拉和不倒翁迷
但曝曬區只有3個位置
最好的方法就是找3個朋友一起來霸佔這裡(教壞大家)
畢竟無法跟隔壁的人客說
「欸欸這位人客可以先去旁邊一下嗎我要拍一下網美照」
在你拍的同時人客會幫你上爆料公社
好可怕的大家還是不要以身試法好了哈哈哈哈哈
好
言歸正傳
一走進門往左方看你就會看到滿滿蛋糕的蛋糕櫃
蛋糕每日不同每日有限
我也不能保證現場有什麼款式
所以臉貼在蛋糕櫃上的時間不能太久
原因1.你一多想就被別人點走
原因2.臉頰會凍傷
原因3.老闆還要擦玻璃很累
接下來我們由請網美 @didiniceyayaya江杏來示範
什麼叫臉貼在蛋糕櫃上哈哈哈哈哈哈
再次注意不要挑太久
因為蛋糕"幾乎"只有冰櫃裡的份量
"幾乎"沒有庫存
一個閃神你就吃不到了哈哈哈哈
水曜日的蛋糕價位偏高(約180~200/個)
但吃進身體的東西健康最重要
水曜日的甜點用料都沒在跟你馬呼的值得啦!!!!
「我們的甜點不需要太多華麗的外表
用極簡的純粹讓妳知道不需要香精、色素的美好」
介紹幾款我自己喜歡的幾款和經典款
水曜日創業經典款
我家mario檸檬塔2.0
沒錯是升級版的檸檬塔2.0
我切的超級醜!
但為了說明我還是得放....嗚嗚嗚
由上而下
白色的不是奶油
是水曜日自己做的
棉花糖
金色跳跳糖
檸檬餡
薄薄巧克力
派
口感偏酸但老闆有用巧克力去中和
檸檬塔就是要酸啊!!!
愛吃酸的人一定不要錯過!!!
草莓開心果塔
滿滿的草莓和滑順的卡士達醬
烤過的開心果杏仁餡底下還藏了一層草莓果醬
塔皮不是那種硬硬脆脆的塔皮
喜歡硬塔皮的人應該會吃不習慣
但我個人是蠻喜歡的起碼切的時候不會像分屍案現場
兩斤憨吉蛋糕
老闆練孝威是說因為他買了一斤紫番薯和一斤紅番薯
做成這款蛋糕
所以叫兩斤憨吉蛋糕
但
你們一定想到這個人了吧!!!!!
超鬧的老闆也太會取名字了
兩斤憨吉蛋糕外面絕對吃不到哦
整個蛋糕的慕斯不甜不膩很順口
不是大家想像中那種很膩很水的慕斯
紫番薯慕斯和紅番薯慕斯的口味很搭
雖然大家會覺得阿不都蕃薯
不過細細品藏你會發現他們的差別哦
最下面那層還藏了地瓜本瓜
真的是我吃過最最最特別的蛋糕了
此款蛋糕也是目前水曜日唯一一款
有放大款可以宅配的蛋糕
因為每週的數量有限定所以你們還是自己私信問老闆好了
草莓蛋糕
非常日本的日式經典ショートケーキ（英語: shortcake)
就是日本卡通裡生日/聖誕節一定會出現的
草莓奶油蛋糕
水曜日的草莓蛋糕海綿算是濕潤的
不是那種夜市雞蛋糕的綿密感
有機會去日本的朋友可以吃吃看日本的草莓蛋糕
就是像水曜日這種哦!!!!
水曜日最值得誇獎的就是奶油超好吃
草莓酸酸配上奶油真的很好吃
各種失戀熱戀的人都可以來回味一下初戀(咦?)
題外話分享一下
2011年老闆做的"初代"草莓蛋糕
因為我超~愛~草莓蛋糕
所以拿著刀(開玩笑!)脅迫老闆草莓蛋糕課時的完成品要給我
所以我就獲得了這顆
聖誕節自己在家嗑完一整個超爽的
哈哈哈哈哈!!!!
我個人覺得水曜日的蛋糕無雷
就是看你喜歡吃什麼口味
怕甜就不要吃巧克力
怕酸就不要吃我家mario檸檬塔
我每次看到檸檬塔"太酸"內心都會OS
「HELLO~~~
這位小姐/先生
你點的是"檸檬"塔好嗎!!!!」
好,
總結有去台中或住台中的朋友
怎麼能錯過水曜日?
老闆偶爾還會出一些限定款
ex.抹茶塔
大家可以去碰碰運氣哦
PS.PS.
外帶盒子超!可!愛!
很日系富士山風唷!!!!!
老闆有時還會一時有靈感
做一些大人限定"深夜"水曜日活動
會有微醺的紅酒和好吃的日式下酒菜
如果有活動營業時間就會變更
就這樣了掰掰溜
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